バナナケーキを作りました。

今日はバナナケーキを作りました。
以前、作ったときにお義母さんが美味しいと言ってくれたのでお誕生日のプレゼントと
一緒に持っていこうかと思っています。
お義母さんは糖尿なので甘いものはダメなのですが、このバナナケーキは
ほとんど砂糖は使ってないんです。
まぁバナナが甘いのでその甘味と小麦粉とホットケーキミックスを合わせた粉で
作っているのでホットケーキミックスの甘味だけ。
b0031710_17534717.jpg

けっこう美味しくて味見で一切れと思ったのが二切れも食べてしまった(^^;
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by kinmou_kyuubi | 2006-07-28 17:53 | おやつ | Comments(6)
Commented by keichi_k at 2006-07-30 15:07
うちの母も糖尿なんですよ・・・
甘いものは(≧◇≦)乂ダメダメッ!なんです。
でも時々はいいんですよっ。
美味しそうに焼けたのですね~
Commented by kinmou_kyuubi at 2006-07-31 16:27
☆ keichi_kさんへ ☆
糖尿病は多いんですよね。
母も義母も糖尿です。遺伝を考えると私も旦那さんも心配。
バナナは糖尿に良いらしいので義母は毎日食べています。
新しいレンジは焼きムラができるということなので途中で場所を
動かしたりしました。温めもイマイチ(--;
でもこのバナナケーキが上手に焼けたのでうれしいです(^^)
Commented by slow-life-k at 2006-08-01 10:38
バナナケーキ~とっても美味しそうに焼き上がっていますね。
こちらは新しいオーブンでお作りになったのかしら?

最近お菓子作りとんとご無沙汰です^^;
プチダイエットを意識して以来、お菓子作りの道具もすべて封印、、(ーー;)なにもここまでやらなくても・・・と思いますが、、、
体重があと○㎏減ったら心置きなく再トライするつもりです。
しばらくは皆さんのブログで楽しませていただきます^^;
Commented by kinmou_kyuubi at 2006-08-01 14:46
☆ 華さんへ ☆
新しいレンジで蒸しパンは数回作ってみましたが、オーブンでの
ケーキは初めてです。
私も太りすぎてケーキはいけないのですが、砂糖抜きなので
作ってみました。
いまウェストがなくなってしまった体型になってしまったので
腰痛の様子をみながら腹筋でもと思っています(^^;
腰痛も太りすぎが原因だと思います。(^^;
Commented by keichi_k at 2006-08-02 11:17
果物ではバナナって糖分あるので毎日は危険ですよ。
確かブルーベリーとかリンゴは良いって聞いたことがあります。
Commented by kinmou_kyuubi at 2006-08-03 16:09
☆ keichi_kさんへ ☆
果物って糖分多いんだよね。みかんなんかも多いからいけないって。
「健康」とか「安心」とかの雑誌で糖尿の記事があると必ず買って
義母は読んでいて、その本の中にバナナは良いって書いて
あったんだよね。私も読んだよ。
義母はお昼がバナナなのよね。だからカロリーも糖分も一日とすれば撮り過ぎではないと思うんだけど、カロリー計算はしてないけど(^^;
以前、市の保健婦さんに食事のアドバイスも貰っているから大丈夫だと思う。


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